programme jusqu'au 27 novembre 2010
Parcourez le programme de l'atelier cuisine de patricia et choisissez le cours qui vous convient. Réservez votre place grâce à notre système de paiement sécurisé (paiements via Paypal ou par chèque).
L'atelier sera fermé du 10 au 28 août. Le programme du mois de décembre 2010 sera mis en ligne courant septembre.
Nous nous réservons le droit de reporter les cours ayant moins de 3 inscrits.
mardi 7 septembre 2010
10h00 à 13h30
mercredi 8 septembre 2010
10h00 à 12h00
Les charlottes
• Charlotte aux fruits rouges
• Charlotte aux poires
Durée : 2 heures / Prix : 50 €
• Charlotte aux poires
Durée : 2 heures / Prix : 50 €
15h00 à 17h30
jeudi 9 septembre 2010
10h30 à 14h00
Nos classiques
• Pour débutants
• Salade niçoise
• Rôti de lotte au lard, gratin de choux fleur
• Tarte amandine aux abricots
Durée : 3 heures 30mn / Prix : 80 €
• Salade niçoise
• Rôti de lotte au lard, gratin de choux fleur
• Tarte amandine aux abricots
Durée : 3 heures 30mn / Prix : 80 €
vendredi 10 septembre 2010
10h30 à 14h00
Cuisine contemporaine
• Menu du sud !
• Galette feuilletée au thon mariné, vinaigrette vierge au basilic
• Croustillant d'agneau et son jus, tian provençal
• Nougat glacé, coulis de framboises
Durée : 3 heures 30mn / Prix : 80 €
• Galette feuilletée au thon mariné, vinaigrette vierge au basilic
• Croustillant d'agneau et son jus, tian provençal
• Nougat glacé, coulis de framboises
Durée : 3 heures 30mn / Prix : 80 €
samedi 11 septembre 2010
10h30 à 14h00
Cuisine contemporaine
• Taboulé de chou fleur, brocoli et crevettes
• Epaule d'agneau confite sucrée/salée
• Coupe crousti-fondante de framboises à la pistache
Durée : 3 heures 30mn / Prix : 80 €
• Epaule d'agneau confite sucrée/salée
• Coupe crousti-fondante de framboises à la pistache
Durée : 3 heures 30mn / Prix : 80 €
16h30 à 19h00
La pâte feuilletée
• Confection d'une pâte feuilletée et d'un millefeuille crème mousseline vanille et fruits rouges
Durée : 2 heures 30mn / Prix : 50 €
Durée : 2 heures 30mn / Prix : 50 €