l'atelier cuisine de patricia

programme jusqu'au 31 août 2020

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Le programme du mois de septembre 2020 sera mis en ligne en avril 2020.

Nous nous réservons le droit de reporter les cours ayant moins de 3 inscrits.

mercredi 8 avril 2020

de 15h00 à 17h00

Les 6/14 ans

Poulet sauté à l'estragon
Tarte fine aux pommes et son crémeux caramel

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 10 avril 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Une délicieuse recette de saumon avec une croûte de graines
Gâteau de pommes de terre au Saint-Nectaire et son mesclun
Croustillant de saumon aux épices, épinards aux zestes d'orange
Cheesecake aux petits beurre (Christophe Michalak)

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 11 avril 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine d'ailleurs

PROMOTION
Fritures de mozzarella et sa vinaigrette relevée
Risotto crémeux aux asperges vertes et aux petits pois frais
Panna cotta au caramel et ses amaretti maison

Durée : 3h30 / Prix : 70 €

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de 16h00 à 18h30

Desserts de pâtissiers renommés

Millefeuille praliné

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

Complet

mercredi 15 avril 2020

de 15h00 à 17h00

Les 6/14 ans

Comme en Alsace
Flammenküche (la pizza alsacienne !)
Petits biscuits aux amandes (un régal)

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 17 avril 2020

de 10h30 à 14h00

Nos classiques

Velouté d'asperges vertes à la royale
Quiche aux fruits de mer et sa petite salade
Poire pochée aux épices, glace au pain d'épices

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 18 avril 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

NOUVEAU
Salade de pommes de terre aux aiguillettes de saumon épicées
Tourte aux endives et au poulet
Ardéchois marron/chocolat servi en verrine

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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de 16h00 à 18h30

Desserts de pâtissiers renommés

L'opéra revisité chocolat pistache

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

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vendredi 24 avril 2020

de 10h30 à 14h00

Nos classiques

Tartare de saumon, sauce raifort
Poulet au vinaigre de vin vieux et son gratin moelleux de macaroni (Georges Blanc)
Bavarois vanille, café, chocolat en verrine

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 25 avril 2020

à partir de 10h30

L'atelier est réservé pour un enterrement de vie de jeune fille !

de 16h00 à 18h30

Les macarons

Macarons chocolat
Macarons citron

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

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dimanche 26 avril 2020

à partir de 15h00

L'atelier est réservé pour un anniversaire d'enfant.

mercredi 29 avril 2020

de 15h00 à 17h00

Les 6/14 ans

Spécial brunch
Scones au sésame et au cheddar râpé
Triangles au St Môret et herbes (type samoussas)
Petit pot de crème à la vanille

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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