l'atelier cuisine de patricia

programme jusqu'au 31 décembre 2020

Parcourez le programme de l'atelier cuisine de patricia et choisissez le cours qui vous convient. Réservez votre place grâce à notre système de paiement sécurisé (via Paypal ou par chèque). Vous pouvez filtrer le programme et n'afficher que les cours d'une formule, en cliquant sur son nom.

Le programme du mois de janvier 2021 sera mis en ligne à la fin septembre 2020.

Nous nous réservons le droit de reporter les cours ayant moins de 3 inscrits.

vendredi 4 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

PROMOTION
Un menu "veggie" délicieux !
Salade de 3 riz aux agrumes
Curry vert de légumes
Figue rôtie, glace minute à la pistache

Durée : 3h30 / Prix : 70 €

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samedi 5 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine d'ailleurs

Un repas italien délicieux qui sort de l'ordinaire !
Panzerotti (petits calzone frits de la région des Pouilles)
Cannelloni aux pousses d'épinards et sauce tomate Maison
Gâteau de mascarpone aux agrumes (surprenant de légèreté)

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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de 16h00 à 18h30

Fraisier

Génoise, crème mousseline vanille, fraises, meringue italienne

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

Complet

mercredi 9 septembre 2020

de 15h00 à 17h00

Les 6/14 ans

Le vrai taboulé libanais (un régal plein de vitamines !)
Tartelette aux fraises

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 11 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Nos classiques

Salade de volaille aux pommes et aux noix
Coulibiac de saumon et sa crème à la ciboulette
Café liégeois

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 12 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Tartare d'asperges vertes, pistou corsé
Suprême de bar aux artichauts
Gelée à la fraise, mousseux noix de coco

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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de 16h00 à 18h30

La pâtisserie d'ailleurs

Schwarzwälder Kirschtorte
Gâteau de la forêt noire (en français), une pâtisserie mythique !

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

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vendredi 18 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Une délicieuse recette de saumon avec une croûte de graines
Gâteau de pommes de terre au Saint-Nectaire et son mesclun
Croustillant de saumon aux épices, épinards aux zestes d'orange
Cheesecake aux petits beurre (Christophe Michalak)

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 19 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Nos classiques

Pressé de chèvre frais à l'huile d'olive et aux asperges vertes
Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pesto de roquette
Tarte à la rhubarbe

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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à partir de 15h30

L'atelier est réservé pour un anniversaire d'enfants.

mercredi 23 septembre 2020

de 15h00 à 17h00

Les 6/14 ans

Comme en Alsace
Flammenküche (la pizza alsacienne !)
Petits biscuits aux amandes (un régal)

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 25 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Les 3 T !
Tatin de tomates cerises
Tendrons de veau au citron, pommes de terre primeur au beurre de sauge
Tarte à la rhubarbe, fraises et amandes

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 26 septembre 2020

de 10h30 à 14h00

Nos classiques

Le dessert qui fait craquer tout le monde !
Salade de haricots verts et d'artichauts frais aux noisettes torréfiées
Croustillant d'agneau et son jus, tian de légumes
Macaron framboise, crème mousseline vanille, coulis à la framboise

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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de 16h00 à 18h00

Desserts de pâtissiers renommés

Pavlova framboise, litchi et citron vert (meringue croustillante, crème au philadelphia, confit de framboise) de Christophe Michalak !!!

Durée : 2h00 / Prix : 60 €

Complet