l'atelier cuisine de patricia

programme jusqu'au 30 novembre 2021

Parcourez le programme de l'atelier cuisine de patricia et choisissez le cours qui vous convient. Réservez votre place grâce à notre système de paiement sécurisé (via Paypal ou par chèque). Vous pouvez filtrer le programme et n'afficher que les cours d'une formule, en cliquant sur son nom.

L\'atelier change de propriétaire au 30 novembre 2021. Un lien sur un nouveau site vous sera proposé prochainement.

Nous nous réservons le droit de reporter les cours ayant moins de 3 inscrits.

mercredi 3 novembre 2021

de 15h00 à 17h00

Les 6/12 ans

Comme en Alsace
Flammenküche (la pizza alsacienne !)
Petits biscuits aux amandes (un régal)

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 5 novembre 2021

de 10h30 à 14h00

Nos classiques

Velouté de carottes au cumin et sa coquille Saint-Jacques poêlée
Poulet Vallée d'Auge
Macaron framboise, crème mousseline à la vanille, coulis de framboises

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 6 novembre 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Cocktail dînatoire
Mini-crèmes renversées au foie gras sauce caramel
Sablés au parmesan
Boulettes aux crevettes et aux épices
Satés de boeuf
Mini-cheesecakes carrés aux cerises amarina

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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à partir de 15h30

L'atelier est réservé pour un anniversaire d'enfant.

mercredi 10 novembre 2021

de 15h00 à 17h00

Les 6/12 ans

Mini-tartes à la frangipane et aux fruits (abricots/poires/griottes/ananas)

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 12 novembre 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Un menu dominical idéal
Pressé de foie gras aux fruits secs
Croustillant de bar au pain perdu câpres et citron, jus de volaille corsé
Moelleux orange citron, sauce au chocolat

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 13 novembre 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Un repas de fête original !
Yakitori de Saint-Jacques et son houmous à la coriandre et au citron vert
Encornets farcis au risotto de langoustines
Moelleux au chocolat, glace au gingembre

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

Complet

de 16h00 à 18h30

Desserts de pâtissiers renommés

L'Ispahan - le mythique macaron

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

Complet

mercredi 17 novembre 2021

à partir de 15h00

L'atelier est réservé pour un anniversaire d'enfant.

vendredi 19 novembre 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine de nos régions

NOUVEAU
L' Alsace à votre table
Tarte aux oignons doux à l'alsacienne
Bäckeoffe
Glace au carvi accompagnée de ses petits gâteaux à l'alsacienne

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 20 novembre 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Un repas léger et savoureux !
Crème de courgettes, chantilly au roquefort
Agneau braisé aux tomates confites et sa gremolata
Sorbet au fromage blanc parfumé aux agrumes et sa salade d'oranges

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

Dernières places disponibles !

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de 16h00 à 18h30

Desserts de pâtissiers renommés

Tout en un
Bras de Vénus du Chef Olivier Bajard
Du croustillant, du moelleux, de l'onctueux
et du fondant dans des saveurs vanille-caramel !!!

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

Complet

jeudi 25 novembre 2021

à partir de 10h30

L'atelier est réservé pour un cours entre amis.

samedi 27 novembre 2021

de 10h30 à 14h00

Nos classiques

La tradition a du bon !
Velouté de topinambours et ses noisettes torréfiées
Parmentier de canard
Soufflé au Cointreau

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

Complet

de 16h00 à 18h30

L'Opéra

biscuit joconde punché, crème au beurre café, ganache chocolat

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

Complet

mardi 30 novembre 2021

à partir de 19h00

L'atelier est privatisé pour une prestation avec un oenologue.