l'atelier cuisine de patricia

programme jusqu'au 30 juin 2021

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Le programme du mois de juillet 2021 sera mis en ligne dans le courant du mois d\'avril

Nous nous réservons le droit de reporter les cours ayant moins de 3 inscrits.

vendredi 4 juin 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine d'ailleurs

NOUVEAU
Tutto italiano
Bucatini aux sardines (spécialité sicilienne)
Escalopes panées à l'italienne (avec parmesan et sauge), poêlée de pousses d'épinards
Zuppa inglese servie en verrine (le plus vieux des desserts italiens de la région de Bologne)

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

Dernières places disponibles !

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samedi 5 juin 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine d'ailleurs

NOUVEAU
Saveurs indiennes
Samoussas croustillants aux légumes
Brochettes de poulet soyeuses, chutney maison et salade de mesclun
Crème glacée au gingembre et sa sauce aux dattes

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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de 16h00 à 18h30

Paris-Brest

Pâte à choux, crème praliné (crème pâtissière au praliné + crème au beurre)

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

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mercredi 9 juin 2021

de 15h00 à 17h00

Les 6/12 ans

Salade de pâtes raffinée aux crevettes
Cheesecake aux spéculos et aux fruits rouges

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 11 juin 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Le plein de fruits et légumes et de saveurs !
Asperges vertes rôties au jambon de pays
Dorade aux olives et épices, légumes sautés au wok
Poêlée de cerises, amandes grillées, glace vanille minute

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 12 juin 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

Cocktail dînatoire
Gaspacho de betteraves
Bricks au fromage de chèvre et à la menthe
Rillettes de saumon extra !
Petites verrines passion noix de coco
Mini-tartes aux fruits de saison

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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de 16h00 à 18h30

Desserts de pâtissiers renommés

Fantastik fraise pistache de Michalak

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

Complet

vendredi 18 juin 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

NOUVEAU
Millefeuille d'asperges vertes, escalope de saumon, crème aux échalotes confites
Tranche d'agneau, fine couche de wasabi et noix de cajou sur un coulis de poivrons doux
Petit pot gourmand aux fruits rouges

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 19 juin 2021

à partir de 10h30

L'atelier est réservé pour un groupe d'étudiants.

de 16h00 à 18h30

Les macarons

Macarons framboise
Macarons café

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

Complet

mercredi 23 juin 2021

de 15h00 à 17h00

Les 6/12 ans

Spécial clafoutis !
aux cerises burlat
aux abricots et amandes

Durée : 2h00 / Prix : 40 €

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vendredi 25 juin 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

NOUVEAU
Un menu végétarien qui plaira à tous !
Artichauts poivrade au fenouil
Crumble de ratatouille au parmesan
Pain perdu sur compote de pêche

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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samedi 26 juin 2021

de 10h30 à 14h00

Cuisine contemporaine

NOUVEAU
Tartare de crevettes au fenouil, sorbet avocat
Sauté d'agneau au curry, mangue et citronnelle
Soupe de pêches au safran et blanc-manger à l'orgeat

Durée : 3h30 / Prix : 90 €

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de 16h00 à 18h30

Fraisier

Génoise, crème mousseline vanille, fraises, meringue italienne

Durée : 2h30 / Prix : 60 €

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